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La Risposta alla Lettera del Consorzio Collio!!!

terre di beba — Tue, 16 Apr 2013 08:24:17 +0000

A tutti i partner dei vari progetti di Piccolo Collio,

è con le lacrime agli occhi che vi devo annunciare l’ avvenuta sospensione dell’ attività di promozione dell’ associazione Piccolo Collio

Ci avevo creduto, abbiamo lavorato con entusiasmo, abbiamo avuto delle belle intuizioni abbiamo avuto successo, fortuna! Con Collio in Vespa e non solo.

Fin dall’ inizio della diatriba era chiaro che il problema non era il nome, per il cambio del quale abbiam sempre dichiarato la nostra disponibilità, colpire si voleva la nostra operatività e questo si è fatto.

Come potete leggere nella diffida in allegato,

cominciano con l’ imporci di cambiare il nome dell’ associazione Piccolo Collio, ma subito dopo ci vietano di usare il nome Collio, il nome del nostro territorio! “ . . . sia per argomenti o soggetti collegabili alla denominazione protetta vini Collio, sia per ogni altro eventuale prodotto o inniziativa. “

Vorrebbero condizionare ogni nostra attività, anche al difuori del vino! alla loro autorizzazione! “. . . non è consentito lo svolgimento di inniziative di valorizazione e promozionali non preventivamente autorizzate da Consorzio “

Non accettano la proposta di sedersi ad un tavolo per stabilire delle regole sull’ uso del nome Collio al di fuori del mondo vino

Non abbiamo le risorse per andare in giudizio.

Con grande amarezza, sono quindi a comunicarvi la decisione del consiglio direttivo che intrapreso l’iter statutario per il cambio del nome ed ha deciso l’ oscuramento del sito, del blog e la sospensione di ogni attività promozionale.

Un saluto, Josko!

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Utilizzo denominazione “Collio”

terre di beba — Mon, 15 Apr 2013 22:46:34 +0000

Clicca sul link per leggere la lettera del consorzio “Collio Carso” sull’utilizzo della denominazione Collio!!!

Lettera utilizzo denominazione Collio

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Le meraviglie (e ce ne sono molte altre!) del Collio

terre di beba — Sun, 04 Nov 2012 18:38:24 +0000

Un ringraziamento speciale a Maurizio Armellin per questi fantastici scatti che colgono alcune delle magnifiche sfaccettature del nostro Collio!

Le olive dalle quali nasce Ollio, l’olio del Collio

Keber

Josko Sirk de La Subida alle prese con il prosciutto D’Osvaldo

Azienda agricola Picech

Dadolata di cervo de La Subida

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Ollio 2012: dalla passione e dalla collaborazione nasce un prodotto di qualità

terre di beba — Sat, 03 Nov 2012 12:29:48 +0000

Finalmente OLLIO, l’olio del Collio 2012 è “work in progress”!

Lunedì e martedì infatti, i partner della zona si sono riuniti con grande impegno e spirito di collaborazione per la raccolta annuale delle olive del territorio.

Nonostante un’annata non troppo favorevole, ci si è avvicinati molto alla quantità raccolta l’anno precedente, grazie anche alla preziosa collaborazione di alcuni nuovi partner ai quali diamo un caloroso benvenuto! Mercoledì poi, è stata la volta della molitura nel frantoio degli Starec a Boljunec, Bagnoli della Rosanda, in quel di Trieste.

Di buona qualità (poteva essere atrimenti?), l’olio si presenta più fine di quello del 2011…i presupposti per una nuova soddisfazione in quel del Piccolo Collio sembrano proprio esserci tutti!

Ed ecco che, appena spremuto e non ancora pronto all’uso di massaie e addicted, arrivano già le prime richieste…cari amici del Collio non temete: l’intento è di giungere all’imbottigliamento e alla consegna dell’OLLIO qualche settimana prima di Pasqua…oltre alle uova di cioccolato dunque, una bella sorpresa sulle vostre tavole!
Inoltre, ad accompagnare la sua nuova uscita, non mancarenna certo i nuovi depliant e un praticissimo distributore…giallo ovviamente!

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Il Collio: magie e colori d’autunno

terre di beba — Mon, 22 Oct 2012 10:00:22 +0000

Una serie di scatti fotografici realizzati da Alessia Della Rossa che immortalano la bellezza di questa terra vestita d’autunno…che spettacolo!

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Il Collio: paesaggi, momenti, sensazioni

terre di beba — Fri, 19 Oct 2012 13:43:04 +0000

Una serie di scatti realizzati da Luca Buiat che ci consentono di cogliere la magia del nostro slpendio, piccolo…Collio.

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Il sentiero delle Vigne alte

terre di beba — Mon, 15 Oct 2012 08:22:11 +0000

Un lavoro importante quello compiuto da Josko Sirk e Loretto Pali che fornirà così la possibilità ai turisti o ai gitanti del weekend di godere di un nuovo sentiero decisamente speciale nella quiete del verde rigoglioso del Collio…

Da IL PICCOLO

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Il tempo delle…olive!

terre di beba — Thu, 11 Oct 2012 14:59:06 +0000

Qui nel Collio, quando gli alberi iniziano a vestirsi dei classici colori autunnali, è il momento in cui i partner della zona si riuniscono e collaborano per portare a termine una nobile missione: la raccolta delle olive…

…ed è proprio dalla loro bontà che nasce Ollio, l’extra vergine del Collio!

In un territorio così famoso per i suoi vini infatti, grandi vignaioli, spinti dall’amore per la propria terra, decisero di scrivere un nuovo pezzo di storia di questo splendido territorio attraverso un progetto che fosse in grado di valorizzare l’ulivo, la cultura e l’olio del Collio.

Dunque, tutti pronti per la grande raccolta perchè è dalla passione e dedizione che nascono i migliori risultati!

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Qui nel Collio si fa colazione così…

terre di beba — Tue, 09 Oct 2012 11:31:01 +0000

Foto Stefano Scatà

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Video “Il COLLIO in Vespa”

terre di beba — Thu, 27 Sep 2012 21:33:32 +0000

Grazie al video prodotto da Penelope possiamo far ammirare ai nostri amici in giro per il mondo che da noi si va in giro in Vespa Gialla a raccogliere le mele…..

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